Naturalnie fermentowany propionian wapnia ma znaczącą wartość zastosowania w wielu dziedzinach, w tym w przemyśle spożywczym, przemysłu paszowym, kosmetykom i pasmie do zębów.
Przemysł spożywczy
W przemyśle spożywczym naturalnie fermentowany propionian wapnia jest wykorzystywany głównie jako suplement konserwujący i odżywczy. Może skutecznie hamować wzrost pleśni, drożdży i bakterii oraz wydłużyć okres przydatności do pokarmu, szczególnie w kwaśnych pożywkach.
Ponadto propionian wapnia może również zapewnić wapń potrzebny ludzkiemu organizmowi i zwiększyć wartość odżywczą żywności.
Na przykład dodanie propionianu wapnia do chleba, wypieki i produktów mlecznych nie tylko zapobiega korozji, ale także utrzymuje świeżość i składniki odżywcze żywności.
Przemysł paszowy
W branży paszowej propionian wapnia jest stosowany jako środek przeciwgrzybiczy, który może skutecznie hamować formę zasilającą i wydłużyć okres przydatności do pasz. Może również zwiększyć apetyt na zwierzęta gospodarskie i produkcję mlecznych krów mlecznych. Ma niską zmienność, rezystancję wysokiej temperatury i nadaje się do stosowania w różnych paszach.
Kosmetyki i pasta do zębów
Propionian wapnia jest stosowany jako konserwujący w kosmetykach i pastach do zębów, aby przedłużyć okres przydatności produktu i zachować jego stabilność. Jego dopuszczalne stężenie w kosmetykach wynosi 2% (na podstawie kwasu propionowego).